蔬菜小百科

来源：豫艺种业

洋葱春季田间管理是决定产量高低的关键时期，充足的水肥供应，可使洋葱植株快速生长，为后期洋葱鳞茎的膨大打好丰产基础，同时也可减轻抽薹现象的发生。

一、浇水

洋葱3-4月份要轻浇一次返青水；进入叶部旺盛生长期，适当加强灌水；当鳞茎膨大前10天左右进行蹲苗，以抑制叶部生长，促进营养物质向叶鞘基部输送；有6片功能叶片时浇一次透水，然后蹲苗10天，以防止植株疯长影响鳞茎膨大；蹲苗后鳞茎开始膨大，是追肥、浇水关键时期，但此期气温升高、蒸发量和植株生长量大，是需水最多的时期，浇水宜勤，灌水应以早晚为好。若发现洋葱田间植株有少量抽薹现象，应早发现早摘除，以薹长不超过10cm摘除为宜，对洋葱产量和商品性影响小，还可形成鳞茎；否则将严重减产。成熟前减少浇水次数，收获前1周停止浇水。

二、追肥

洋葱进入叶部生长旺盛期，返青至膨大茎前需肥量最多，重施1-2次追肥，亩施尿素15-20kg，主要是催棵尽快长起来；小鳞茎长至2cm时适当增施磷、钾肥，有利于鳞茎发育，亩追三元复合肥15-20kg左右；鳞茎膨大盛期适量再补一次高钾肥，两次施肥间隔10-15天。洋葱膨大期间隔6-7天叶面喷洒0.3%磷酸二氢钾溶液，有利于洋葱鳞茎膨大，增产效果明显。

三、防治病虫害

为害洋葱的病虫害主要是霜霉病、灰霉病和斑潜蝇。防治霜霉病用药：58%甲霜灵锰锌500倍液、10%氰霜唑1500倍液、50%氟吗乙磷铝500倍液、52.5%噁酮霜脲氰1500倍液等药剂交替或配合使用。灰霉病可用50%30%唑醚啶酰菌1500倍液、40%嘧霉胺800倍液、50%异菌脲600倍液等药剂交替或配合防治。建霜霉病和灰霉病一起防治，加入增效剂，药效更好、更持久。发现斑潜蝇为害，可用70%灭蝇胺4000倍液+5%阿维菌素600倍液喷杀。

四、收获

洋葱鳞茎肥大、大部分植株倒伏、下部1-2片叶黄、第3-4片叶的尖端部分变黄时为收获期。收获应选在晴天进行；收获后就地晾晒3-5天，晾晒时只晒叶不晒头，可将后排的叶子盖住前排鳞茎；经过晾晒可促进鳞茎后熟，并使表皮干燥，有利于贮藏。