原创 云众地

近日有农友说他的温室因卷帘机坏了，影响了盖帘子，棚内的番茄受冻了，叶子都发卷，怎样才能恢复？在冬季和早春，辣椒、番茄、黄瓜等蔬菜作物易受低温冷害或冻害，影响其生长、开花结果等，严重出现整株死亡。因此，云众地提醒各位菜农朋友应重视降温前做好预防措施及发生后及时采取措施！

番茄冻害

什么是低温冷害、冻害？

低温冷害：在蔬菜生长发育期间，某个时期温度降至0℃以上，但低于适宜生长的最低温度，导致出现叶片黄化、萎焉、落花落果、果畸形等危害的情况。

冻害：在蔬菜生长发育期间，遭遇突发或长时间温度低于0℃以下，导致植株体内水分结冰，使蔬菜植株组织受伤，严重整株冻死。

低温冷害冻害发生情况：在冬季和早春季节，容易出现骤然大幅度降温至适合蔬菜生长温度以下，不管是大棚种植的蔬菜，还是南方露地种植的蔬菜，都有可能遭受冷害，且保温效果不佳的棚室则常常发生。有时不仅是骤然降温，常伴随突发冻害雪害等灾害天气，出现极端低温，厚雪压塌棚室的情况，造成棚内蔬菜严重受冻。

蔬菜低温冷害、冻害的症状

低温冷害症状主要分为两种：

1、延迟性冷害：蔬菜光合作用、营养吸收能力下降， 生长几乎停止，幼苗出现新叶不长，定植出现缓苗，开花结果期出现停止发育。从蔬菜叶片上观察，有的叶片绿色加深，有的变浅黄或黄化，有的变红色或发紫，甚至整株逐渐萎焉。

叶片下垂

2、障碍性冷害：从叶片观察，会出现枯死斑，病斑逐渐白化；开花结果期出现花器受损，影响开花，出现花畸形或落花，幼果畸形或落果。

水渍状

冻害症状：在黄瓜、辣椒、番茄等植株叶片的叶缘呈暗绿色，叶背面出现“水渍状”水斑，继而出现是失水状，最后萎焉干枯。茎杆受冻，初为紫红色，严重受冻变黑枯死。果实受冻，有水渍状，软化皱缩或变黑腐烂。根系受冻轻者停止生长，重则逐渐枯烂。

黄瓜冻害严重

蔬菜冷害、冻害的补救措施

低温冷害补救措施

1、受冷害的蔬菜株势较弱，需要及时施肥补充营养，以腐熟的农家肥为宜，或添加稀薄的化肥，但要注意施化肥的浓度不要过高，应随蔬菜生长恢复情况，逐步加大浓度或施用量。连续阴天引起植株黄化时，还可喷施0.5%-1.0%蔗糖＋0.1%-0.3%磷酸二氢钾混和液补充营养。

2、受冷害严重，对苗期地上叶片枯萎死亡、能出新叶的，及时清理枯叶。

3、受冷害的蔬菜后，抗病能力明显下降，注意谨防低温高湿型病害。因此冷害过后，棚室可用百菌清烟剂或腐霉利烟剂，于傍晚密闭熏蒸6-12小时；露地蔬菜应及时喷施百菌清、腐霉利等预防性药剂。

除了做好以上补救措施，主要还在于管理上用心，能很好地避免！

冻害补救以前面受冻番茄为例

1、首先防止骤然升温。要在三天内盖花帘子遮阴，防止高温大蒸发导致植株大量失水，让植株慢慢恢复生长。

2、及时浅浇一次水。目的是增加土壤湿度、空气湿度，及时给植株补充水份，减少蒸发。

3、及时防止病害。冻害会使茎、叶受伤，而病菌多从伤口侵入，一般在受冻后两天伤口收敛后及时喷施中生菌素或乙蒜素2-3次，隔5-7天喷一次，防止病害发生。预防其他病害，在阴雪天宜用烟剂，可用百菌清烟剂或腐霉利烟剂。

4、叶面补充营养。喷施完防细菌病害的农药后隔2-3天，可进行叶面喷施碧护、磷酸二氢钾或含氨基酸叶面肥促其恢复生长。

5、浅锄松土促进根系生长，增加吸收养份的能力。加强肥水管理促进生长。

对受冻严重、难以补救的蔬菜，应进行改种换茬。清除植株，选种抗寒能力强的品种，加强肥水管理，保证蔬菜苗正常生长。

蔬菜冷害、冻害提前预防措施

1、选种甘蓝、大蒜、芹菜和萝卜等抗冷冻害性能较强的品种或类型。对抗冻能力不了解的品种，建议先试种。

2、不能在地势低洼、大风口、土壤贫瘠的地块种植蔬菜，保护地蔬菜应选择保温性能好的建鹏材料。

3、重视腐熟农家肥的施用，适当控制氮肥的用量，以提高蔬菜抗冷冻害能力。每亩蔬菜大概施用1500-2000kg农家肥，或施用一定量的草木灰。

4、幼苗移栽前，提前进行一定时间的低温炼苗，提高其抗冷冻害能力。

5、注意收听天气预报，降温天气发生前准备好用遮阳网、草帘、塑料薄膜、保温被等保温材料，能收获的蔬菜，在低温来临前收获。冷冻害来临前1-2天可浇一次防冻水，喷施0.2%-0.3%磷酸二氢钾。

6、对于雨雪天气应及时扫除大棚上的积雪，防止棚架雪压塌大棚。及时做好清沟排水工作。

图片精选网络，若有侵权望联系删除。云众地服务宗旨：帮助农民科普种植技术知识，解决农民种植的难题。更多种植技术知识，欢迎关注【云众地】