农业行业观察

豆荒！真的豆荒了。

“豆荒”随着十一国庆节的假期的到来，越来越可能成为现实了，期货豆粕主力合约的一再拉升凸显了人们心中的焦虑和紧迫性。

预计：2018年10-12月阿根廷对中国大豆出口将显著增加。 阿根廷油厂已经订购并将持续从美国采购大豆, 18年9月至19年2月进口量或达160万吨,预计同期阿根廷对中国大豆出口将增加180万吨。

中国为什么要进口这么多大豆呢？

据了解，主要是人们收入水平提高了，膳食结构也逐渐向以高能量、高盐高脂和高动物性食物转变，需要大量肉、油的供应，而大豆是很重要的中间产品。由大豆制成的饲料喂养牲畜有更高的长肉率，可以满足中国人民饮食中日益增长的对肉类的需求。但由此带来的问题是，据卫生部调查，我国有22%的人超重，高血压2亿多人，糖尿病5000多万人，高血脂1.6亿人，因“富贵病”治疗的费用占疾病负担的60%以上。

目前，中国每年自己生产的大豆不到2000万吨，很大程度上是因国外低价大豆所致，如果放任此现象发展，中国的大豆种植面积和产量将进一步萎缩，对于我国的粮食安全不利。

另外据数据显示：2017年，我国大豆总需求量高达1亿多吨，而播种面积仅790万公顷，产量只有1440万吨，缺口明显。

“豆荒”真的快来了

据路透再度报道，巴西将在2018年底-2019年初进口大约125万吨，其中25万吨来自巴拉圭，100万吨来自美国，并置换其本国大豆出口，这是近些年来巴西第一次对外进口大豆。世界上的最大大豆出口国进口大豆，说明大豆真的 不多了。

中国1000多万吨的大豆缺口依旧在，怎么破局？目前还没有一个有效的解决方法，勒紧皮带过日子不是解决方法，豆子的短缺豆类势必引起大豆个副产品豆粕豆油的大涨。有没有办法破局？目前我是找不到。

当然，我还知道国家给大豆种植扶持政策想当大。

虽然，2018年9月，我国北方地区出现大范围降温天气，特别是黑龙江西北部地区出现了低温霜冻天气，对该区域大豆生长造成了一定影响。

监测结果表明，黑龙江省大豆低温霜冻面积约为1478.5万亩，约占全省种植面积的29.9%；产量损失预计为5.5亿斤左右，约占全省总产的4.45%。

但让业界普遍担心的国产大豆产量并没有出现大幅下滑。“今年的收成非常好。”黑龙江当地大豆种植农户向《中国经营报》记者表示，今年的亩产远远超过去年，“去年亩产只有300斤，今年大豆亩产达到了400斤。”

究其原因，该农户表示，近年来，国家给予作物轮作补助，所以今年开始进行了玉米和大豆的轮作，改善了土壤状态，收成提高很多。

当然，2018年东北地区关于大豆的政策主要有大豆深加工企业的补贴、大豆生产者补贴以及轮换补贴等。且2018 年生产者补贴高于2017年，这也一定程度上保护了大豆农户种植大豆的积极性。

国内大豆价格大涨不疑！

供求关系失衡之后，涨价是必然的。

一亩田市场分析师杜鹃预计,2018年10月东北新季大豆上市时期，将呈现上行走势。

杜鹃：近期采购商采购及囤货大豆积极性明显增加，市场走货情况有所好转，价格也有所上调。东北地区出现霜冻的第二天，即9月10日国内豆类期价集体上涨。

市场预计，新豆毛粮开秤收购价1.75-1.80元/斤。随着新豆上市量逐渐增多，受质量影响，价格或先小幅下行，但随着陈豆的消化，以及新豆好货的缺少，后期价格或将出现一定幅度的上行。预计受东北大豆供应减少尤其是优质商品豆减产影响，未来优质大豆价格上升空间较大。

未来出路：大豆产业升级

虽然，中国大豆缺口大，但我们不慌。国家政策扶持，大豆产业化打造和技术提升将会破解“大豆荒”的窘况。

国产大豆产量问题是当前各方的重要关注点。一方面，国家今年开始对大豆种植户加大补贴力度；另一方面，国家开始调整种植产业结构，调增大豆、调减玉米种植面积成为今后的重点推进方向。

国家大豆工程技术研究中心主任、东北农业大学食品学院院长江连州在论坛上表示，现在我国大豆平均产量和美国比，每亩地相差50公斤左右，具有较大的增长空间。一方面，可以提升高产种子推广面积，实现土地集约种植，通过规模提升产量；另一方面，通过大面积实现机械化播种、收割，提升大豆种植效率。

中国大豆产业协会副会长、南华期货副总经理唐启军对于大豆产业创新升级有自己的看法。他认为，一是通过科技等手段提升我国的大豆产量；二是大豆产业链在提升风险管理能力方面需要加强，大豆产业链还需延伸，进一步提升我国大豆产业加工能力，增加产品供给能力，进而通过加工带动黑龙江大豆产业的整体发展；三是大豆产业要利用好期货市场，大商所通过在黑龙江地区设置交割仓库，为黑龙江大豆产业服务，进而提升黑龙江地区产业企业的管理风险能力。

江连州也表示，我国大豆产业要创新升级，应转变当前的产业加工模式。一是提升国产非转基因大豆的品质，做强做大国产大豆品牌；二是国产大豆要高质化，现在像豆腐、豆浆等初级加工产品让国民形成一个消费观念，即认为国产大豆品质低端，实际上我国大豆含有的异黄酮、大豆维生素E等都是别的农作物没有的，所以要把国产大豆高质化，优质优价；三是国产大豆绿色加工方面，通过生物压榨等方式为国民提供健康安全的食品；四是大豆加工的食品化，以前大豆产品都是作为食品添加剂使用，现在要把大豆直接加工成食品，为国民提供现代化的优质食品。

我们相信，在国家政策利好的情况下，大豆种植和大豆产业都将会迎来新春天！