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中商情报网讯：国内价格稳中有升，国际价格明显上涨。8月份国内新麦收购进展缓慢，收购量较去年下降。受粮源减少与面粉企业开工回暖影响，国内小麦价格总体稳中有升。受欧盟小麦主产国遭遇干旱引发减产影响，本月国际小麦期现货市场价格明显上涨。内稳外升导致本月国内外价差有所缩小。全球2018/19年度小麦产量预期下降，产不足需。

（一）国内新麦收购进展缓慢。本月国内主产区新麦收购进度延续缓慢态势，托市收购量同比大降，市场化收购占据主导地位。截至8月25日，主产区小麦累计收购4296万吨，同比减少2151万吨，其中：河北收购382万吨，同比减少134万吨；江苏收购998万吨，同比减少231万吨；安徽收购481万吨，同比减少404万吨；山东收购731万吨，同比减少157万吨；河南收购917万吨，同比减少1118万吨；湖北收购133万吨，同比减少101万吨。苏皖豫三省虽启动托市收购，但因托市收购量同比大降，新麦收购数量同比下降幅度较大，尤其以河南表现最为明显。

（二）国内价格稳中有涨。目前农户手中的小麦基本销售完毕，粮源多集中于国家粮库和部分粮食贸易企业，市场流通粮源趋紧。此外，受开学季和“双节”临近影响，面粉加工企业购销活跃度明显提升，开工率提高，面粉订单量增多，为补充库存量、吸引高质量粮源，陆续上调原粮收购价，8月份，郑州粮食批发市场普通小麦价格每斤1.21元，环比涨1.3%，同比跌0.9%；优质麦每斤1.33元，环比涨1.2%，同比涨1.1%。8月份，江苏面粉企业监测数据显示，省内平均开工率达到55.5%，较上月提高12.5个百分点；平均面粉销售量3010吨，较上月增加19.7%。预计未来短期内面粉价格有望上涨，从而对小麦价格形成支撑。

（三）国际小麦价格明显上涨。美国农业部报告显示，由于欧盟小麦主产区国家遭遇严重干旱减产，产量降至2012/13年度以来的新低，2018/19年全球小麦供应量预计将减少710万吨。8月份全球小麦期现货价格明显上涨。其中，墨西哥湾硬红冬麦（蛋白质含量12%）平均离岸价每吨259美元，环比涨7.9%，同比涨18.8%；堪萨斯期货交易所硬红冬麦期货近期合约平均价格每吨203美元，环比涨9.1%，同比涨22.3%。

（四）国内外价差缩小。8月份，美国墨西哥湾硬红冬麦（蛋白质含量12%）离岸价直接折人民币每斤0.89元，比优质麦产区批发价低0.44元；配额内1%关税下到岸税后价约每斤1.24元，比国内优质麦销区价低0.16元，价差比上月缩小0.08元。

（五）进口环比下降，出口环比增加。据海关统计，7月份我国进口小麦及制品13.74万吨，同比减43.3%；出口2.66万吨，同比增1.7倍。1-7月累计，进口小麦及制品209.00万吨，同比减27.8%；进口金额5.92亿美元，同比减10.8%；同期出口18.98万吨，同比增2.2倍；出口金额0.78亿美元，同比增1.6倍。进口主要来自加拿大（占进口总量的37.2%）、哈萨克斯坦（占13.7%）、俄罗斯（占5.0%）；出口主要目的地是朝鲜（占出口总量的70.2%）、香港（占23.0%）。

（六）全球小麦产不足需。据美国谷物协会8月预测，2018/19年度全球小麦产量7.16亿吨，比上年度减5.5%；消费量7.34亿吨，比上年度减0.3%，产小于需1800万吨；期末库存2.48亿吨，比上年度减6.8%；库存消费比33.8%，同比下降2.3个百分点；贸易量为1.74亿吨，比上年度减1.1%。

（七）地方动态。

河南：本月河南优麦价继续回升，豫北价格整体高于豫南，质优新麦价格明显高于质差新麦。8月下旬河南郑州地区三等普通白小麦进厂价（2018年产小麦价格）每斤1.22元，环比持平，同比涨0.04元；新乡延津地区优质小麦郑麦366品种收购价（2018年产小麦价格）每斤1.275元，环比涨0.005元，同比跌0.005元。

山东：三等普通小麦价格稳中上涨，均价每斤1.21元，同比和环比均上涨1.5%。面粉企业收购小麦均价每斤1.245元，环比涨2.05%，同比涨2.9%。

江苏：三等普通小麦均价每斤1.15元，环比涨3.6%，同比跌0.9%。

（八）后期走势。国内市场：当前市场上高质量粮源流通量不多，囤粮主体存有一定的惜售心理，预计在双节消费旺季来临期间价格将稳中有升。后期随着制粉企业开工率进一步回升，质优新麦价格或将继续受到支撑，区域间以及品质间新麦价格走势将有所分化，普麦不同品级之间价差将进一步拉大，优质强筋小麦价格或将继续保持坚挺。