农村市场已经成为当下最火爆的市场。国家政策的不断倾斜，三农改革所迸发的庞大市场让更多的人下农村掘金。农村创业人越来越多，农业创业项目的好坏就决定了创业者能否在农村这块市场大蛋糕种分食一块。这里就为大家推荐几个比较小众的创业项目，成本不高，但却胜在市场前景不错。

一、“干”食品类

这里的干食品，并非是经过深加工的食品。而是诸如一些干菜、干水果、干水产、干肉等食品。这些干食品深受城市人的喜爱。尤其是像北方地区，由于天气寒冷，干豇豆干萝卜等一直都是家庭必备的饮食菜肴。这些干食品的制作有多种方式，比如自然晾晒、机械烘干等都可以。葡萄干就是最具备特色的小食品。所以如果能在这方面创业，无疑能获得不错的收益。

二、冻食品类

冻食品其实和上面的干食品类相似，比如一些冻蔬菜、冻水果、冻肉等等。如今，像北方地区的冻水果等不断走向市场，也深受消费者喜爱。从这方面讲，冻菜类食品也是有相当不错的市场钱景，尤其适合北方寒冷地区，可谓占据了气候环境的先天优势。

三、梅花鹿养殖

梅花鹿其实和许多家畜一样，可谓浑身是宝，和养驴有的一拼。鹿茸、鹿肉、鹿骨等都是营养价值特别丰富的原料。养殖梅花鹿，采集鹿茸既不会危害鹿的健康，也能保障持续的收益，等到鹿年龄大了，梅花鹿的肉、鹿鞭、鹿血等都能有不错的收益。所以养殖梅花鹿也是不错的项目。有兴趣的朋友不妨了解下这方面的行情。

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