香哈菜谱

作者：无忧_FboV

用料

排骨 400g

葱姜蒜 适量

淀粉 两勺

蚝油 适量

生抽 适量

黑胡椒粉 适量

五香粉 适量

盐 适量

味精 少许

做法步骤

1、把排骨洗净，姜切片，蒜切末，把准备的所有调料加入，如图：

2、搅拌均匀，腌制两个小时。

3、高压锅准备，放入架子，倒入两碗水，差不多跟架子平衡的量，我没放太多，因为高压锅水分蒸发慢。

4、放入排骨（我换了个碗，我家高压锅较小，盘子放不了）大火蒸，高压锅出蒸汽响的时候就改小火焖十五到二十分钟，关火，等高压锅排气完再打开。

5、很香的蒜香味，入口即化的肉肉。换回盘子，加点葱花点缀就完美啦！