![](http://a.nync.com/.jpg!40)
![](http://static.nync.com/main/images/cungg/cq25-min.png)
农家女孩
金秋十月,正是农民收获的季节,红薯在小编的家乡可以说是家家户户都种植,不仅可以拿来喂猪,还可以制作成粉条,收成不错,一亩地还可以收获几千块。同样是种植薯,九间屋村的农民伍千松种植的确实紫薯,一亩赚二万多元,年赚二十多万。
紫薯因为薯肉为紫红色而得名,它除了含有普通红薯所有的营养成分以外,还含有还富含硒元素和花青素。常食紫薯具有改善视力,防治坏血病的发生,因为具有很强的抗癌作用,在日本被列为抗癌食物的首选。随着人们保健意识的增强,紫薯市场需求越来越大,农民种植前景非常广阔。
伍千松今年四十多岁,以前一直靠种植红薯制作成粉条为主要经济来源,后来在一次偶然的机会中了解到紫薯的种植,紫薯粉条的市场空缺。于是便开始规模化种植紫薯,然后制作成紫薯粉条。在刚开始引进紫薯的前两年,村民们都不看好,觉得在农村市场,紫薯没有优势。
随着紫薯粉条的推出,一下子就引起了市场的强烈反应,红薯粉条批发价8块钱1斤,紫色粉条批发价15块钱1斤还供不应求。伍千松告诉我们,紫薯亩产在6000斤左右,如果直接卖紫薯,批发价只有1.2元每斤,产值在7000元左右,所有他基本上都制作成紫薯粉条,年收益达到了二十多万,折算到每一亩,2万多的收益。